乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,
但对故乡的食物,仍怀无限意念。
《食物较相思》

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香芋扣肉

香芋扣肉

原料: 猪五花肉500克、荔浦芋头400克、青菜适量、
6.00
4.00
  
原料: 猪五花肉500克、荔浦芋头400克、青菜适量、
 
猪五花肉500克、荔浦芋头400克、青菜适量、蒜泥1克、八角末0.5克、南乳15克、精盐2.5克、白糖5克、深色酱油25克、湿淀粉10克、淡二汤200克、花生油1500克(约耗75克)